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解锁丝瓜各种吃法你中意哪个 食说

时间:2019-07-13

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  ,更有创意者利用丝瓜络的隔热、保温性、声音绝缘性、半通透性,制成各种容器,丝瓜瓷砖、屏风等,可谓浑身是宝。

  丝瓜洗净去皮或切片,或切成滚刀块,可以配肉片急火快炒,可焯水淋上汤汁拌食,亦可和其他食材熬煮成汤,香嫩爽滑。湖南的传统名肴“苦瓜酿肉”被食客们创新,用清口的丝瓜代替苦瓜,灌入腌制好的肉馅上锅蒸熟,叫“丝瓜酿”,咸香清爽,非常适合夏季。

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  今天就跟你分享丝瓜的多种做法,烹炒、入汤、凉拌、蒸,每种做法都有不同的风味儿,总有一款对你的口味~

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